Santiago de Compostela

Localizado no nordeste da Península Ibérica, Santiago de Compostela, a capital da Comunidad Autónoma de Galicia (Comunidade Autónoma de Galicia), com uma população de aproximadamente 95,000 habitantes apresenta um dos patrimônios históricos mais importantes em toda a Europa. Declarado pela UNESCO Património Mundial da cidade em 1985.
Os destaques da economia diversificada Santiago de Compostela são: a indústria da madeira, telecomunicações, área educacional e, principalmente, o turismo. Santiago de Compostela é o terceiro maior centro de peregrinação cristã do mundo, atrás Jerusalen e Roma (Vaticano). Peregrinos chegam a honra de Santiago Apóstolo (São Tiago), padroeiro da Espanha, cujas relíquias sagradas são acreditados para ser enterrado aqui.
A cidade é o destino final do mítico Caminho de Santiago (Caminho de São Tiago), a rota seguida pelos peregrinos vindos de toda a Europa desde a Idade Média, a adoração das relíquias sagradas apóstolo consagrado no altar da catedral magnífica. Este evento é considerado entre a UNESCO World Heritage rotas de peregrinação e ao Parlamento Europeu designou o primeiro Itinerário Cultural Europeu.
Em torno da catedral você pode encontrar muitas das principais atracções da cidade. O Palácio de Rajoy, sede da Câmara Municipal e do órgão executivo do governo galego, a Xunta de Galicia, uma construção neoclássica construída em 1766, a Praça do Obradoiro, centro da cidade e km 0 (zero), o ponto de destino da Camino de Santiago (Caminho de São Tiago), o edifício renascentista do Hostal de los Reyes Católicos, construída pelos Reis Católicos (Rei e Rainha) em 1486 e concebido para ser um albergue para os peregrinos que chegam à cidade a seguir as rotas de Camino de Santiago (Caminho de São Tiago), o Colégio San Jerónimo construído em 1652 e do Palácio de Gelmirez levantadas nos séculos 12 e 13.
Mas nem tudo é tradição, história e fé em Santiago de Compostela. A gastronomia se destaca pela sua alta qualidade e variedade, com peixes e frutos do mar. Alguns pratos mais conhecidos são a empanada gallega torta (Galiza), pulpo a la Gallega (polvo galego) e tarta de Santiago (James tart). Os vinhos galegos como Riveiro ou Valdeorras são bem conhecidos vinhos típicos elaborados com castas de uvas que não estão disponíveis em outros lugares.